bazar de bea

14 août 2018

Triangle en chocolat pour déco dessert

Pas si facile , prendre du chocolat noir (très dur) , le chocolat blanc se casse au démoulage , le couler en couche assez fine sinon on ne voit pas les trous , recouper les bords au couteau chaud pour éviter les défauts de la bordure. A refaire pour maitriser...

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14 août 2018

Serpent de raisins et sa salade de fruits

Enfiler les grains de raisin sur un fil métallique souple , terminer par une fraise , piquer deux et voilà un dessert qui plait aux enfants.

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Tags: Recette

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14 août 2018

Pizza arc en ciel

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Tags: recettes

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14 août 2018

Aubergines farcies façon "ballerines"

Utiliser des restes de viandes et de pain pour la farce , déco en poivrons jaunes ou rouges avec emporte pièce ou pas .

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14 août 2018

Oranges présentées en fleurs

Dessert facile et rapide à réaliser :)

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15 avril 2018

Repas des Iles

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Tags: Recette

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15 avril 2018

Repas printanier

Dôme thon ,poivrons,fromage frais en entrée , canard sauce moutarde et sa purée de céleri,triffle mascarpone vanillé aux fraises.

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Tags: recettes

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7 février 2018

Gâteau fleurs et fruits 20 ans

Chiffres en pâte feuilletée , créme pâtissiére et fraises au milieu . Fleurs roses, petites meringues, macarons et fraises posés sur une créme fouettée au mascarpone pour la déco.

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Tags: gateaux, recettes, fraises, fleurs

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7 février 2018

Charlotte pommes au caramel

Une charlotte hiver mais légère. Faire cuire les pommes dans le beurre et le sucre , tremper les biscuits cuillères dans un mélange :eau,calvados,sucre. Mettre une couche pommes , une couche crème pâtissière ou crème fouettée vanille.Laisser prendre au...

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Tags: Recette, Pommes, gateaux

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7 février 2018

Panna cotta café chocolat

En attendant les récoltes de fruits rouges de l'été , voici une version hiver (café et chocolat ).Pour un effet original , faire prendre la partie au café en maintenant les verres penchés pendant la prise. Ensuite ajouter la partie au chocolat.

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Tags: chocolat, Recette, café, panna cotta

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