En attendant les récoltes de fruits rouges de l'été , voici une version hiver (café et chocolat ).Pour un effet original , faire prendre la partie au café en maintenant les verres penchés pendant la prise. Ensuite ajouter la partie au chocolat.

Matériel un blender , une balance . Des restes de chocolat 240 gr, 4 Oeufs, 120 gr de fromage à la crème ou mascarpone ou à défaut crème fraiche épaisse, 40 gr de sucre. Mixer le tout et ajouter doucement dans le blender 1/4 L de lait chaud (ou café chaud)...

Terminé les carottes,il faut quelque chose pour accompagner le café. Pourquoi pas une tranche de saucisson au chocolat ? Recette : 100 gr de chocolat + 50 gr de beurre à faire fondre au micro-onde Ajouter une poignée de noix hachées ou 4 petits beurres...